ماهي فوائد الخضروات والفواكه الصيفية ؟

 {tocify} $title={محتوى الموضوع}

فوائد الخضروات والفواكه الصيفية


فى هذا الموضوع سنتعرف على اهم الخضروات والفاكهة التى توجد فى فصل الصيف وماهى الفوائد الموجودة بها ، وماهو المفيد اكثر لنا ولأولادنا , وايضا كيف تساهم هذه الفواكه فى الوقاية والعلاج من بعض الأمراض

ماهى الفوائد التى يمكن أن نحصل عليها من فواكه الصيف ؟

- كل الخضروات والفواكه الصيفية تجتمع على غناها بالألياف و الماء والفيتامينات والمعادن والأملاح وإحتوائها أيضا على مضادات الأكسدة 


- وفى هذا الطقس الحار يحتاج الجسم إلى الخضروات والفواكه لتعويض الأملاح المعدنية التى يخسرها مع التعرق الدائم مع ارتفاع درجات الحرارة كما تساعد فى تخفيض درجة حرارة الجسم وتبريده وترطيبه


- بالإضافة إلى أن الفواكه مثل العنب يحتوى على مادة الريزفراترول وهى مادة مضادة للأكسدة قوية جدا ومضادة للسرطان  وتساعد على تخفيض الكوليسترول 

وهى موجودة بكل أنواع العنب وألوانه الأحمر والأبيض والأسود وإن كانت تتركز أكثر فى العنب الأحمر والأسود ، كما أنها تتركز فى القشرة والبذور 

 كذلك يحتوى العنب على فيتامين سي والإنزيمات والماء والأملاح بكمية عالية ، لذلك يجب الإكثار من تناول العنب فى فصل الصيف وهو طازج ببذوره وقشرته


- تقلل الفاكهة الصيفية من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكرى من النوع الثانى 


- تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فى الفواكه الصيفية فى مكافحة الإلتهابات 


- تقوى جهاز المناعة وتنظم ضغط الدم ومستويات السكر فى الدم


-  تساهم الفواكه الصيفية فى الحفاظ على صحة الكبد والكلى


-  تعمل العناصر الغذائية الموجودة فيها على طرد السموم من الجسم


- تساعد الفواكه الصيفية على تقليل مستويات الكوليسترول الضار فى الدم


-  تمنح الجسم الطاقة والحيوية اللازمة


ماهى فوائد الخضروات مثل الملوخية والبامية فى فصل الصيف ؟ ولماذا يجب الاكثار فى تناولهم ؟ 

البامية من الخضروات القوية جدا حيث تحتوى على المادة الهلامية التى تسمى الموسيلاج  وهى مادة مضمدة لتقرحات الجهاز الهضمى كما أنها تساعد فى تنظيف الجهاز الهضمى بالإضافة إلى غناها بألياف من نوعية عالية تغذى البكتيريا النافعة الموجودة فى الأمعاء وكذلك نفس الشئ الملوخية تحتوى على مادة هلامية مهمة جدا للجهاز الهضمى

ماهى فوائد القرع الأخضر؟

يحتوى القرع الأخضر على فوائد عجيبة جدا  حيث يحتوى على مادة الإينولين  وهى المادة المغذية الأولى للبكتيريا الصديقة أو البكتيريا النافعة الموجودة فى الأمعاء والتى أثبتت تجارب عديدة أنها إذا كانت فى حالة جيدة يكون الجسم كله فى حالة جيدة 

هل يفضل تناول الفاكهة مع الأكل ؟

لايفضل تناول الفاكهة مع الأكل بإستثناء الخبز  لأنها قد تسبب تخمرات والجهاز الهضمى مملوء ، لذلك يفضل تناول الفواكه على معدة فارغة قبل الأكل بساعة أو بعد الأكل بحوالى ٣ ساعات أو أكثر  

لماذا ينصح بتناول التين فى الصيف ؟

التين يحتوى على الألياف المهمة والأملاح والماء أيضا مما يمنع حدوث الإمساك

هل يؤثر تناول الخضروات والفاكهة على سيولة الدم والضغط والكوليسترول ؟

بالفعل يؤدى تناول الخضروات والفاكهة الى تمييع الدم بشكل طبيعى لأنها تحتوى على البوتاسيوم بعكس الأكلات الدسمة واللحوم ,

أيضا تعمل عمل خافضات الضغط وتساعد على إرتخاء الأوعية الدموية وتوسيعها بشكل طبيعى 

كما أن الألياف الموجودة فى الخضروات والفاكهة جيدة جدا لخفض الكوليسترول لأنها تساعد على إخراج الأحماض الصفراوية الموجودة فى الأمعاء مع الفضلات و التى يفرزها الكبد  لهضم الدهون فيضطر الكبد لإفراز  أحماض صفراوية جديدة من الكوليسترول المخزن بداخله وبالتالى ينقص تركيزه فى الدم 

لذلك فإن النظام النباتى هو صديق مرضي القلب والضغط والكوليسترول

إرسال تعليق

أحدث أقدم